町田教室

   2月の話題 

節分を境に冬から春へ。まだまだ寒いですが,気持ちは少しずつ上向きになっていきますね。人間を含め,命あるものは春を迎える準備を静かに重ねています。あたたかくなるまであと少し,がんばりましょう。

★野菜大好き!→今月は大根の角切りキムチ「カクテギ」です。時間がたつほど熟成して味わい深くなります。今年は大根が高い・・・ですね。  2月14日 13:30~ 3100円

   カクテギ300g&お楽しみごはん(2人分) をお持ち帰りです

★香るパン→チェダーチーズと葉野菜のパン・アップルリングぱん・米粉のトッピングパン・しましまココアパン・ケシの実パン・シナモンロール・リクエストパンから選んでいただきます。カレンダーのパンレッスンの日に設定してあります。お持ち帰り分,あります。 ランチ無し→3570円 ランチ有り→3770円 *はじめてさんも大歓迎です。

★家で楽しむ和スイーツ→今月は柚子ようかん(2980円) と 酒まんじゅう(2800円) と 黒糖カスティラ(2980円) と生八つ橋(3000円)と リクエストメニューです。京都土産でおなじみの生八つ橋も自宅でできますよ。すべてお持ち帰りです。ご希望の日をおっしゃってくださいませ。リクエストメニューは内容によってお値段がかわります。

家で楽しむ洋スイーツ→今月は生りんご&干しぶどうの焼き菓子(2980円),ココア&煮りんごの焼き菓子(2980円),2種類のクッキー(抹茶チョコ・全粒粉クルミの両方で2980円) と ババロアシャルロット(3240円)と ガト― ショコラ クラッシック(3350円)です。バレンタインスイーツにもどうぞ。日時は応相談です。声をかけて下さい。

★お酒と料理を楽しむレッスン→手早く作って乾杯しましょう(普段の夕食にも使えます)。2月27日の11:00~(開始時間を遅くしました) 4350円(ソフトドリンクもOKです)

★夕食らくらくお持ち帰りコース→今月は13日 13:30~ 23日の13:30~ 24日14:00~, です。3品をレッスンしてお持ち帰りします。お2人様分 3800円 3名様分,4名様分もどうぞ

★スピードクッキング→デモンストレーション形式で4品が登場します。出来たてをいただきましょう。19日・21日(満員御礼)・22日の11:00~ です。 2760円 

3月の話題

極寒の日が多かったので,少しでも気温が上がるとうれしいです。今年も,というか東京の桜の開花は3月下旬の予想だとか。「入学式に桜」を経験した私としては,ちょっとなぁ・・・と複雑な心境です。今月もお待ちしております。

★野菜大好き!→今月は「ブロッコリー」。栄養豊富で,どんどん食卓にのせたい優等生の野菜です。上手に使い切りましょう。どんなメニューになるでしょうか。肉またはお魚も登場します。      3月14日 11:00~ 2800円

★香るパン→2月のメニューから,またはリクエストパンから選んでいただきます。カレンダーのパンレッスンの日に設定してあります。お持ち帰り分,あります。 ランチ無し→3570円 ランチ有り→3770円 *はじめてさんも大歓迎です。

★家で楽しむ和スイーツ→今月は2月と同じ内容です。お持ち帰り分あります。ご都合に合わせて日時を調整いたします。声をかけてくださいませ。

★家で楽しむ洋スイーツ→今月は2月と同じ内容です。さらにりんごのタルト(3240円) と  と チェリーパイ(3550円) と 手軽なアップルパイ(3240円)も可能です。全てお持ち帰りです。ご都合に合わせて日時を調整いたします。声をかけてくださいませ。

★お酒と料理を楽しむレッスン→手早く作って乾杯しましょう(普段の夕食にも使えます)。27日 の11:00~です(開始時間を遅らせました)。4350円(ソフトドリンクもOKです)

★夕食らくらくお持ち帰りコース→今月は12日 13:30~ 13日 13:30~ 22日13:30~24日 14:00~です。3品をレッスンしてお持ち帰りします。お2人様分 3600円 3名様分,4名様分もどうぞ

★スピードクッキング→デモンストレーション形式で4品が登場します。出来立てをいただきましょう。22日,24日の 11:00~です。  2760円  

★たまには韓国ご飯→韓国春雨を使った炒めものなどが登場します。辛くないメニューもありますよ。22日 11:00~ 3770円

 

(町田教室   個人レッスン/ グループレッスン のご案内)

受けてみたいけど値段が高いだろうから・・・」というかた、メニュー数に応じていろいろ設定いたします。お気軽にお声をおかけくださいませ。なお、個人のお宅に伺ってのレッスンも承っております。気の合うお友達と、ぜひ。「作って・食べて・おしゃべりして」 を一度に味わうことが出来ます。

(町田教室 新企画!! 外国人の方対象 NIPPONのご飯を体験しよう!レッスン)

外国人の方対象の料理教室を募集しております。1回完結型で2~3品を少人数で調理し,一緒に試食しましょう!日本の食べ物に興味や関心の高いかた,実際に作ってみませんか。新しい味の世界がひろがりますよ。

料金は人数・メニューによって異なりますのでお問い合わせください。(目安としては材料費・レッスン費・税など込みで2~3品のレッスン代金はお一人様4000円~5000円です)

 

池袋教室 ご予約をお待ちしております 

小さな教室ですが,「家で作れるレシピ」をご紹介いたします。皆様ぜひいらしてくださいませ。もちろん,はじめてさんも大歓迎です!!(初回はご入会金不要 2回目からはレッスン代金にプラス500円 または ご入会金1500円で通常料金で受講できます。)


2月25日 10:30~幸せの食卓 簡単に作れるヘルシーな2~3品 2月25日 12:45~ 甘さ控えめのガト―ショコラ。15cm型1台,お持ち帰りです。 3350円(材料,レシピ代,税 全て込み)

自作のパンやスイーツはすべてお持ち帰りです。

お持ち物:エプロン,ハンドタオル,筆記用具,マイバック,

住所:豊島区千早3-20-4

連絡先:090-4388-1481

    terukookm2278@gmail.com

キャンセル料金:レッスン日の2日前は1000円,1日前はレッスン代金の半額,レッスン日当日は全額のお支払いをお願いしております。

 

<町田教室のイベント>  ご予約をお待ちしております

★いつもと違う食卓を 韓国ご飯 レッスン

2018年3月22日  11:00~  3770円

  和洋中イタリアンに飽きたら,韓国味のメニューはいかがですか。辛くないメニューもあります。

ご予約をお待ちしております。

★バレンタインスイーツを 手作りで

 チョコレートにこだわらず,2月の洋スイーツメニューから選んで作れます。どれも甘さ控えめですよ。ババロアシャルロットを除いて,保存ができます。

 2月11日 9:30~ または 10:00~ または 10:30~ 2月14日 11:00~ 別日も声をかけて下さい。

★ホワイトデースイーツを手作りで

 サプライズで手作りお菓子をホワイトデーにいかがでしょうか。失敗しないのでどうぞご安心を。生りんごと干しぶどうを混ぜ込み,焼きます。バターとほんのり洋酒がベストマッチの大人向けスイーツです。 15cmの型1つ分をお持ちかえりします。(洋酒抜きも可能です)

    3月12日 と 13日と 14日 のすべて14:00~です。

    増量と別の日にご希望の場合は声をかけて下さい。

★今年も登場 自家製味噌レッスン

大豆・糀・塩のすべてを国産にこだわり,塩分控えめのおいしい味噌を手作りしませんか。大豆や糀の豊かな香りがする,“ちゃんとしたお味噌”です。試食,できます。お気軽に声をかけて下さい。
 
*昨年仕込んだみその販売もありますよ。100gあたり130円です。
 
味噌レッスン日 
1月→19日 13:30~, 25日 13:30~ その他の日時は応相談です。
2月→1日 13:30~ ,2日 13:30~,9日 13:30~ その他の日時は応相談です。
 
はじめてさん→3700円(実習して味噌1kgをお持ち帰りします *味噌の増量は1㎏につき800円)
リピーターのかた→みそ玉にしてお渡しします。ご自宅で容器に仕込んでください。1kgにつき1000円 *ご希望の量をおっしゃってください。他のレッスン時にお渡し または ご自宅まで発送(送料は着払い)いたします。
 
 
★冬に作りたい!カクトゥギ(角切り大根のキムチ)とお楽しみご飯のレッスン
 
この時期のおいしい大根をキムチにしてみましょう。1週間ほどねかせると,市販品とは全く違った味を楽しむことができます。カクトゥギ300gと約2人分のお楽しみご飯がお土産としてお持ち帰りとなります。
 2月14日 13:30~   3100円
 
★初めてさんの為の体験レッスン

パンレッスン日に体験できます。別日は声をかけて下さいませ。メニューは  クルミがいっぱい満足のクルミパン または あんぱん です。無添加で安全なパンを作ります。湯気がたつ焼き立てを試食しましょう!手ごねでも簡単。

お持ち帰り用もあります。

料金:3570円(材料費・レッスン代・レシピ代・税 すべて込み)または3770円(ランチ付)

 ~誰かを誘ってお得なレッスン~

お友達やご家族様をお誘いしてご参加いただくと,御両者様のレッスンがお得になります。パンは各自で作業し,自作のパンはお土産分もあります。この機会にぜひ「難しくない手ごねのパン作り」を体験してみませんか。お待ちしております。

1月14日 と2月18日 13:30~ 通常3570円が3070円

 ★~家で作れる和スイーツ~ 自作はすべてお持ち帰りです 

★ 上記のメニューからお選びいただけます。

 日時は皆様のご都合にできりるだけ沿いながら調整いたします。声をかけて下さい。

★~家で作れる洋スイーツ~ 自作はすべてお持ち帰りです 

★ 上記のメニューからお選びいただけます。

 日時は皆様のご都合にできりるだけ沿いながら調整いたします。声をかけて下さい。

 

  お問い合わせ・お申し込みはクッキングスペース アミューズ 峯岸 までお気軽にどうぞ

 TEL 042-727-1837        または  terukookm2278@gmail.com   へ

 

  ~自家製燻製の予約販売~

自家製の燻製の予約を承っております。香りもごちそう・・・です。

燻製カマンベールチーズ(デンマーク産 1ホール)   380円

燻製卵(3個)                  120円

燻製鶏(国産鶏) 250g前後           380円

燻製鶏(国産鶏) 350g前後           480円

お渡し日 ご相談のうえ 

 よみうりカルチャーとのコラボレーション ~公開講座~

冬の公開講座,多数のお申し込みいただきありがとうございました。

春の公開講座のご案内です。

お待ちしております。

春の公開講座:グルテンフリーで絶品デザート 米粉のロールケーキ

100%米粉で作るヘルシーなロールケーキです。もっちり,しっとりとしたスポンジ生地とフルーツ&生クリームの相性は抜群。各自1本ずつ実習し,ご自宅で試食をお楽しみいただける講座です。

 

         3月29日(木) 13:30~15:45  
         3月30日(金) 13:30~15:45

 

       

 お問い合わせ:よみうりカルチャー町田 042-722-4030 

          または クッキングスペース アミューズ 042-727-1837

 

クッキングスペース アミューズ(町田教室) コース紹介

お酒と料理を楽しむレッスン     月に1回設定 

家で楽しむお持ち帰りレッスン    月に1回設定

野菜大好き!            月に1回設定

小麦香るナチュラルパン       月に4~5回設定 自由選択

スピードクッキング         第4水曜日・他1日 自由選択

和スイーツ             不定期

洋スイーツ             不定期

美しくおいしいお寿司        不定期

逸品講習会             不定期

見学・体験などについて、お気軽にお問い合わせください。
詳細は随時受け付けております。

TEL:042-727-1837 または 042-726-8295 または 090-4388-1481

レインボースタジオ(池袋教室) コース紹介

スピードクッキング(2か月に1回)  募集中

日曜教室(1か月に1回)        募集中

小麦香るナチュラルパン  月に2~3回設定 応相談

見学・体験などについて、お気軽にお問い合わせください。
詳細は随時受け付けております。

TEL:042-727-1837

提携料理教室 よみうりカルチャー(町田教室) 

          コース紹介

手ごねパン教室(男女混合)

幸せのレシピ~おもてなし料理~

料理の基本    :男性限定クラス・女性限定クラスあり

男の料理教室   :定番料理マスターコース・夕食お持ち帰りコース・腕まくりコース

キッズクラス   :料理クラス・パン&スイーツクラス

見学・体験などについて、お気軽にお問い合わせください。
詳細は随時受け付けております。

TEL:042-722-4030