~峯岸照子 自己紹介~

私が小学生の時,電気オーブンがはじめて家の台所にやってきました。その時,付属の料理本をひらくとおいしそうな写真が次々と目に飛び込んできました。それらのメニューに心を奪われ,本がボロボロになるまで作りました。

やがて大学生になり,一人の師と出会いました。きっかけは,家族での渡米を終えて帰国した近所の奥様(なんとインテリアデザイナーです)が開いているサロン的な料理教室に参加したことです。秋の日の夕方,緊張しながら扉をあけて入室すると・・・ステキな雰囲気に包まれたリビング・キッチンに心がほぐれ,それ以来長い年月にわたって通いました。先生は「ただ作る」だけでなく,アイデアやセンスを多数盛り込み,料理に大切なことはやさしさの積み重ねであるということ伝えてくださりました。それが今の私の原点になっていると思います。

大学卒業後は,料理とは異なる仕事に就きながら,何人かの師を通じて多彩なメニューに出会いました。そして結婚を機に町田へ移りました。それまでの仕事と並行しながら時々料理の講師を務めるという期間を経て,2011年11月,師の教室を引き継ぐ形でスタートさせました。その後「クッキングスペース アミューズ」と改称し,2013年の7月に町田市中町に移転いたしました。そして2017年6月末,すぐ近くに移転し,新たな気持ちでスタートいたしました。

町田ともう1か所都内の池袋に教室があります。どちらも“おいしく・楽しく”はもちろん、“食の安全”が実感できる講座をご用意しております。いつもの食卓が変身する、得意料理が増える、などの手応えは、小さなハッピーになりますね。小さなハッピーの積み重ねは,自分を磨くことへつながっていくと思います。みなさんが料理を身近なことに感じてもらえたら・・・とてもうれしいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 



クッキングスペース アミューズ ・  レインボースタジオ


 

クッキングスペース アミューズ(町田教室)


住所:東京都町田市中町1-5-7 MIフラット601(小田急線 町田駅 北口 徒歩6分)


TEL:042-727-1837 または terukookm2278@gmail.com


 主宰:峯岸 照子

 

レインボースタジオ(池袋教室)


住所:東京都豊島区千早3-20-4


TEL:042-727-1837  または  terukookm2278@gmail.com


主宰 :峯岸 照子

 

<クッキングスペース アミューズ ・ レインボースタジオのご入会案内(共通)>


※全コース、いつからでもご参加できます。

※入会金:1500円(全講座共通) 

※ご友人やご家族をご紹介していただくと、あなた様とご入会されたかたへ、どの講座でもお使いいただける500円分のご優待チケットをプレゼントいたします。(有効期限はありません)

※各講座、見学ができます。事前にご予約ください。

※講座をお休みする場合は必ずご連絡をお願いいたします。(振り替え受講が出来る場合もあります。)

※当日キャンセルの場合は、受講料の全額のご負担をご了承くださいますようお願い申し上げます。

※前日キャンセルの場合は、受講料の半額のご負担をご了承くださいますようお願い申し上げます。

※2日前キャンセルの場合は、1000円のご負担をご了承くださいますようお願い申し上げます。

※個人レッスン・出張レッスン・グループレッスンも承っております。(ご予算・メニューによって受講料が異なります。詳細はお問い合わせください。)